Kahvenizi Tanıyın
Kahveniz için süt ürünlerine alternatif bu 6 malzemeyi deneyin
3 dk
Yazı
Süt ürünü içermeyen alternatifler son yıllarda çok popüler hale geldi. Birçok insan, süt ürünleri yerine bitkisel veya kabuklu yemiş bazlı alternatifleri seçmeye başladı.
Kahve için süt ürünü içermeyen en iyi alternatif nedir?
Kahveniz için süt ürünü içermeyen alternatifi seçerken birkaç faktörü göz önünde bulundurmalısınız. Öncelikle, listemizdeki içeceklerin her birinin lezzetinin farklı olduğunu bilmelisiniz. Bazıları tatlı, bazıları keskin, bazıları da başka güçlü lezzetler sunar. İkincisi nokta ise dokudur. Her bitki veya kabuklu yemiş bazlı içeceğin kendine özgü bir dokusu vardır. Ayrıca bu içeceğin buharla ısıtılıp ısıtılmayacağını da hesaba katmalısınız. Zira bazıları harika bir şekilde köpürürken, bazıları hiç köpürmez.
1. Yulaf içeceği
Yulaf içecekleri, süt ürünü içermeyen malzemelerin arasında en iyisi olarak kabul edilir. Pek çok kişi, keskin yulafımsı kokuya sahip olmasına rağmen, bunun orijinal tarifin neredeyse aynısı olduğunu söyler. Zengin ve tam gövdeli yulaf içecekleri nispeten düşük yağ oranına sahip olup diğer bitki bazlı içecekler gibi proteinden çokça ödün vermez. Ayrıca, zengin ve pürüzsüz bir dokusuyla hatırı sayılır ölçüde köpük üretir. Bu da onu cappuccino veya latte'niz için mükemmel bir alternatif yapar.
Kahveniz için süt ürünü içermeyen alternatifi seçerken; bu içeceklerin bazılarının tatlı, bazılarının keskin, bazılarının da başka sert lezzetler sunduğunu aklınızdan çıkarmayın.
2. Soya içeceği
Soya içecekleri muhtemelen listemizin en meşhur bitki bazlı içeceklerdendir. Kabuklu yemişlere alerjisi olanlar için harika bir seçim olup kahve dükkanlarında veya süpermarketlerde diğer alternatiflere göre daha kolay bulunur. Nötr tadı, yüksek proteini ve düşük şeker ve yağ içeriği nedeniyle genellikle kahve için en iyi süt ürünü içermeyen alternatiflerden biri olarak kabul edilir. Buna karşın, çok sıcak veya yüksek asiditeli kahveyle kullanıldığında bozuşma veya kesilme (pıhtılaşma) eğilimi vardır. Bu yüzden en iyi sonucu elde etmek için kahvenin biraz soğumasını beklemenizi öneririz.
3. Badem içeceği
Son derece popüler olan badem içeceği, hafif keskinliği nedeniyle bazıları tarafından zamanla kazanılmış bir zevk olarak görülür. Kalorisi düşüktür, doğru. Ancak protein ve lif oranı da düşüktür. Dolayısıyla diğer kabuklu yemiş bazlı içecekler kadar besin değeri taşımaz. Badem içecekleri, daha az asiditeli, hafif kavurma profilleri için çok uygundur. Aksi takdirde, tadı aşırı keskin gelebilir. Bunun yanı sıra, yüksek asiditeli harmanlarla eşleştirildiğinde (soyaya benzer şekilde) kesilme (pıhtılaşma) eğilimindedir. Kahvesini köpüklü sevenler için standart badem içeceklerinin fazla köpürmediğini belirtmekte fayda var. Sırf bu nedenle geliştirilmiş, baristalara özel çeşitleri vardır.
4. Hindistan cevizi içeceği
Kahvesinde bir nebze egzotik bir aroma arayanlar için Hindistan cevizi içecekleri idealdir. Hindistan cevizinin tadını seviyorsanız muhtemelen sizin için en iyi süt ürünü içermeyen alternatiflerden birisi bu olacak. Ancak dikkat edin, tadı oldukça baskın olabildiğinden, herkese göre bir tat değil. Son derece yoğun ve kremamsı kıvamı, kahvenizi sulandırmaz. Ayrıca köpürtülebilir de. Fakat kabarcıklar, standart seçeneklere göre daha büyük olacaktır.
5. Kaju içeceği
Kaju, kabuklu yemiş bazlı içecekler arasında, lezzeti diğerlerinden en çok ayrılandır. Genellikle de bu nötr tadı nedeniyle tercih edilir. Kremamsı bir dokuya sahip olan bu süt ürünü içermeyen alternatif, belirli harmanların lezzetini bastırmaz, görece iyi köpüklenir ve daha büyük kabarcıklar üretir. Fakat dikkat! Zira çok fazla buharla ısıtılırsa dokusu biraz sabunsu hale gelebilir.
6. Pirinç içeceği
Pirinç içecekleri, özellikle kabuklu yemiş veya soya alerjisi olanlar için başka bir iyi alternatif. Son derece hafif ve gayet nötr tadı, harmanın lezzetini engellemediğinden kahve için en iyi süt ürünü içermeyen alternatiflerden biri olarak kabul edilir. Fakat diğer seçeneklere göre daha sulu olduğundan kahveyi seyreltmesi muhtemel olduğundan köpüklü kahveler için uygun değildir. Bazı kahveseverler, diğer türlere göre daha az protein içerdiği için pirinçli içeceklerden kaçınmayı tercih eder.
Süt ürünü içermeyen alternatiflerle dolu yepyeni bir dünyayı keşfetmenin keyfini çıkarın. Aralarından seçim yapabileceğiniz o kadar çok seçenek var ki kahvenizi gerçekten size özel yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı.
Günün öne çıkan makaleleri
Sitenin en çok beğenilen makalelerinden bazılarını keşfedin
